Les PANCAKES Maison Les "PANICAKES", comme disent les filles, sont devenus les incontournables pour démarrer la journée en forme. Apres avoir teste les poudres américaines toutes faites, qui n'étaient pas mal, mais pas données et pas disponibles partout (quoique! a l'instar du Coca ou du beurre de cacahuète, les américains ont réussi a peupler la planète de poudre a pancake!), j' ai finalement decide de me chercher une bonne recette facile de pancakes maison, réussis a tous les coups! Je la partage donc avec mes amis lecteurs, a terre ou en mer, si simple qu'on n'a pas le droit de ne pas en régaler la famille le matin!
Ingredients:
- 1 oeuf
- 150 Grammes de farine tout usage
- 2 cuilleres a soupe de sucre
- 1 cuillere a soupe d'huile
- ET le plus important: 1 cuillère a cafe de levure chimique ou "baking soda"
- 200 ML de lait
Ensuite bien facile, on mélange le tout (pour éviter les grumeaux je fais oeuf puis sucre puis huile puis moitié de farine et levure puis lait puis reste de farine). Dans une poelle bien chaude, on verse le joyeux mélange, qui bien vite fait apparaitre les fameuses "bulles" typique du pancake ( a l inverse des crêpes), des que le bord est dore on retourne et on cuit l autre cote très peu de temps. Et vos enfants vous aimeront pour l'éternité...